Leeds的Food Science全稱是University of Leeds的MSc Food Science,即利茲大學食品科學理學碩士,下面將詳細介紹Leeds的Food Science的培養(yǎng)計劃、Leeds的Food Science的課程介紹(英文版),課程介紹(中文版)、Leeds的Food Science的研究生申請要求。
利茲大學
隨著食品技術(shù)的進步,食品加工逐漸能夠確保食品質(zhì)量,改善了食品安全性,并為消費者提供了更具競爭力的選擇。與此同時,人們也更重視食品安全。利茲大學食品科學理學碩士項目將為學生傳授廣泛的食品科學知識,尤其是化學與生物化學領(lǐng)域的知識,同時學生也能學到必要的物理、數(shù)學和生物學知識,從而在該領(lǐng)域脫穎而出。通過利茲大學食品科學理學碩士項目的學習,學生可以應(yīng)用基本科學概念來理解掌握食物復(fù)雜的特性,了解、解決當前食品生產(chǎn)和食品安全問題。
1、Physical Aspects of Food
2、Microbiological and Chemical Food Safety
3、Food Processing
4、Research Project
5、Colloid and Dairy Science
6、Structure and Function of Food Components
7、Food Analysis
8、Professional Development for Employment and Research
9、Food Quality Assurance and Control
1、食品物理性質(zhì)
2、微生物和化學食品安全
3、食品加工
4、研究項目
5、膠體和乳品科學
6、食品成分結(jié)構(gòu)和功能
7、食品分析
8、就業(yè)和研究專業(yè)發(fā)展
9、食品質(zhì)量保證和控制
學制1年,學費23000英鎊/年,雅思6.5(單科不低于6.0),托福92(聽力和閱讀不低于21,寫作不低于22,口語不低于23)
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