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就讀全球食品安全管理和風險分析理學碩士的學生必須完成以下課程:食品安全在行動、食品安全風險分析、食源性化學和微生物危害:案例研究、全球食品安全管理、全球糧食安全、國際食品標準、法律法規(guī)、頂點項目。
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