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利茲大學(xué)食品科學(xué)（食品生物技術(shù)）理學(xué)碩士

指南者留學(xué) 2022-05-04 11:04:24

Leeds的Food Science 全稱是University of Leeds的MSc Food Science (Food Biotechnology)，即利茲大學(xué)食品科學(xué)（食品生物技術(shù)）理學(xué)碩士，下面將詳細介紹Leeds的Food Science 的培養(yǎng)計劃、Leeds的Food Science 的課程介紹（英文版），課程介紹（中文版）、Leeds的Food Science 的研究生申請要求。

Leeds的Food Science 「利茲大學(xué)食品科學(xué)（食品生物技術(shù)）理學(xué)碩士」

利茲大學(xué)

Leeds的Food Science 培養(yǎng)計劃

利茲大學(xué)食品科學(xué)（食品生物技術(shù)）理學(xué)碩士項目關(guān)注現(xiàn)代食品生產(chǎn)最前沿的問題。學(xué)生將探究生物技術(shù)的起源、食品生物技術(shù)的相關(guān)立法和社會問題，以及免疫系統(tǒng)和抗體的作用，也有機會研究食物過敏及其風(fēng)險、原因和解決辦法，掌握食品中各種成分的科學(xué)原理。利茲大學(xué)食品科學(xué)（食品生物技術(shù)）理學(xué)碩士項目側(cè)重于食品加工中的化學(xué)和生物化學(xué)教學(xué)，也傳授微生物學(xué)和營養(yǎng)方面的知識。學(xué)生將學(xué)會運用基本的科學(xué)概念來理解和控制食物的復(fù)雜特性及相關(guān)食品技術(shù)。

Leeds的Food Science 課程介紹（英文版）

1、Microbiological and Chemical Food Safety

2、Food Processing

3、Research Project

4、Food Biotechnology

5、Impacts of Food Processing on Nutritional Quality

6、Food Diagnostics and Next- Generation Biosensors

7、Food and the Allergic Reaction

8、Structure and Function of Food Components

9、Professional Development for Employment and Research

Leeds的Food Science 課程介紹（中文版）

1、微生物和化學(xué)食品安全

2、食品加工

3、研究項目

4、食品生物技術(shù)

5、食品加工對營養(yǎng)品質(zhì)的影響

6、食品診斷和新一代生物傳感器

7、食物和過敏反應(yīng)

8、食品成分的結(jié)構(gòu)和功能

9、就業(yè)和研究職業(yè)發(fā)展

Leeds的Food Science 申請要求

學(xué)制1年，學(xué)費23000英鎊/年，雅思6.5（單科不低于6.0），托福92（聽力和閱讀不低于21，寫作不低于22，口語不低于23）

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