墨爾本大學(xué)農(nóng)業(yè)科學(xué)碩士項(xiàng)目旨在幫助學(xué)生了解支撐價(jià)值數(shù)十億澳元的農(nóng)業(yè)部門在食品和纖維可持續(xù)生產(chǎn)方面不斷發(fā)展的眾多因素，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工業(yè)、政府、農(nóng)業(yè)金融、水土資源管理和國際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工與發(fā)展。該項(xiàng)目分設(shè)五個(gè)專業(yè)方向：農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)、農(nóng)業(yè)推廣與創(chuàng)新、畜牧學(xué)、種植業(yè)和食品安全。該項(xiàng)目旨在提升學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和技能，以應(yīng)對(duì)環(huán)境、政治和科學(xué)對(duì)國際糧食安全的威脅。此外，學(xué)生還可以熟練掌握對(duì)動(dòng)植物原性食品和纖維生產(chǎn)至關(guān)重要的科學(xué)原理和分析能力；發(fā)展研究能力和了解農(nóng)業(yè)科學(xué)的工業(yè)應(yīng)用和商業(yè)成果。學(xué)生還將專門研究動(dòng)物營養(yǎng)和代謝、動(dòng)物行為和福利或綜合動(dòng)物系統(tǒng)分析；提升在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和纖維制品的生產(chǎn)背景下的戰(zhàn)略性經(jīng)營決策能力以應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)或財(cái)務(wù)管理問題。