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新加坡國(guó)立大學(xué)食品科學(xué)與人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士

指南者留學(xué) 2022-05-18 15:32:49

NUS的全稱是National University of Singapore的MSc Food Science and Human Nutrition，即新加坡國(guó)立大學(xué)食品科學(xué)與人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士，下面將詳細(xì)介紹NUS的的培養(yǎng)計(jì)劃、NUS的的課程介紹（英文版），課程介紹（中文版）、NUS的的研究生申請(qǐng)要求。

NUS的「新加坡國(guó)立大學(xué)食品科學(xué)與人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士」

新加坡國(guó)立大學(xué)

NUS的培養(yǎng)計(jì)劃

新加坡國(guó)立大學(xué)食品科學(xué)與人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士項(xiàng)目包括食品生物中的微生物與安全，發(fā)酵；現(xiàn)代食品加工技術(shù)；基于證據(jù)的功能性食物；現(xiàn)代分析科學(xué)和人類營(yíng)養(yǎng)等。

新加坡國(guó)立大學(xué)食品科學(xué)與人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士項(xiàng)目旨在提供專業(yè)的教育培訓(xùn)，幫助培養(yǎng)食品科學(xué)領(lǐng)域的高級(jí)人才，以應(yīng)對(duì)迅速變化的食品生態(tài)。

NUS的課程介紹（英文版）

1、Rheology & Texture Properties of Biomaterials

2、Advanced Food Fermentation

3、Advanced Food Microbiology and Safety

4、Frontiers of Food Processing and Engineering

5、Advanced Current Topics in Food Science

6、Modern Analytical Techniques

7、Bioanalytical Chemistry

8、Evidence-based Functional Foods

9、Food, Nutrition and Health

10、Modern Human Nutrition

NUS的課程介紹（中文版）

1、流變學(xué)與生物材料的質(zhì)構(gòu)特性

2、高級(jí)食品發(fā)酵

3、高級(jí)食品微生物學(xué)與安全

4、食品加工和工程先進(jìn)技術(shù)

5、食品科學(xué)前沿話題

6、現(xiàn)代分析技術(shù)

7、生物分析化學(xué)

8、基于證據(jù)的功能性食品

9、食品，營(yíng)養(yǎng)與健康

10、現(xiàn)代人類營(yíng)養(yǎng)

NUS的申請(qǐng)要求

學(xué)制1年，學(xué)費(fèi)45,000新幣，雅思6或者托福85（寫作不低于22）

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