<p>※ 本文為指南者留學原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請聯(lián)系授權</p> <p>&nbsp;</p> <p>文 | 指南者留學G學姐</p> <p>香港城市大學翻譯碩士</p> <p>&nbsp;</p> <p>我和香港的關系，起源于我們同一年來到祖國，不過，我慢它兩個月，而且是初來乍到。</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>尖沙咀&middot;印象</strong></p> <p>&nbsp;</p> <p>小時候家里的旅游目的地大部分在家鄉(xiāng)附近，而香港，是我記憶中第一個最遠的遠方。記得那時住在尖沙咀的酒店，香港于我，是迪士尼把米奇和米妮變到我的跟前；是維多利亞港的夜景如畫報般讓我流連忘返；是坐在茶餐廳里吃豬扒包時一口驚艷。購物天堂、高樓林立、國際大都市&hellip;&hellip;香港將一切給予它的褒義詞具象化地呈現(xiàn)在我眼前。人們貼在香港這個城市上的標簽各不相同，而第一次來港旅游的經(jīng)歷，早已讓&ldquo;香港&rdquo;本身成為了我心中難忘的印象。</p> <p>&nbsp;</p> <p><img src="http://info.compassedu.hk/sucai/content/20201109/1604895513079.png" width="728" height="546" data-s="300,640" data-type="png" data-ratio="0.75" data-w="1080" /></p> <p>海港城側門出去看到的夜景，我們的東方之珠真的很美。</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>旺角&middot;現(xiàn)狀</strong></p> <p>&nbsp;</p> <p>而今在香港讀研究生，我租了旺角的房子。在這月租價值六千、六七平米小屋子里，我不得不一邊敲著鍵盤，一邊把自己拉回現(xiàn)實，去看看真實的香港。</p> <p>&nbsp;</p> <p>一、擁擠與繁忙</p> <p>&nbsp;</p> <p>早有耳聞香港是當今世界生活壓力最大的城市之一，年輕人每天早出晚歸地工作、老年人仍需忙于生計給自己養(yǎng)老。而真的到了香港，親眼見證了這里的人口密度后，才能真的理解這里究竟有多么擁擠和繁忙。</p> <p>&nbsp;</p> <p>旺角道無論工作日還是周末，永遠是人潮涌動，街道變成了巨大的早高峰車廂，每走一步，都要等待前面的長龍緩緩流動后才能邁出。那記憶中有著港風味道的街巷忽然被遮蔽，只看得到一條被無數(shù)身影布滿的通道，延伸著去往下一個日程擁擠的目的地。有幾個周末，我一個人在街上閑逛，以好奇周邊都有什么店鋪的心情出發(fā)，逐漸演變?yōu)橹幌胝覀€空無一人的廣場大喘幾口氣。這是令人無奈的現(xiàn)實。這里是人口密度最高的城市。</p> <p>&nbsp;</p> <p>當然了，每個行業(yè)的人都很忙。所以來香港之前，就聽說過香港的&ldquo;趕客服務&rdquo;，大概就是餐廳老板，永遠一副不耐煩的樣子，用不友好的語氣和眼光催著你點單、吃飯、結賬、走人。不過，現(xiàn)實卻不總是有如此棱角。香港的茶餐廳從清晨就開始營業(yè)，供應多士、三文治、車仔面等等，花樣百出的套餐和&ldquo;餐廳暗語&rdquo;成為了香港獨特的飲食文化之一。由于高昂的租金和緊缺的土地資源，香港的茶餐廳大多很小，桌椅擁擠，過道狹窄，裝修和餐具也都比較老式。不過除去因在網(wǎng)上走紅而爆火的幾家店，餐廳老板如不那么忙忙碌碌，其實并不會顯示出故意趕客的態(tài)度，而是同大部分餐廳一樣。</p> <p>&nbsp;</p> <p>在我看來，他們似乎更像是無意識形成了一種服務模式。在沒有服務費的茶餐廳，拼桌文化都舒緩不了一波接著一波的客人。在老板眼里，根本無暇顧及自己的語氣，恐怕看到的只有一摞單子上一個個等待上齊的盤子。而顧客們呢，也都總是匆匆忙忙點單吃飯，奔波于生計。那電影中總見到的一邊看著報紙一邊品味咖啡，或者是在門口的小桌椅處望著老街沉思的景象，只是百里挑一的畫面。</p> <p>&nbsp;</p> <p>其實這也是現(xiàn)實所迫的結果之一。硬件條件和現(xiàn)實問題擺在那里，久而久之，茶餐廳里的節(jié)奏也隨著擁擠變得十分繁忙了。身在這樣的環(huán)境中，我的刻板印象不知不覺淡了些，待人的態(tài)度有時反映出來的是其原因背后的社會現(xiàn)實。</p> <p>&nbsp;</p> <p><img src="http://info.compassedu.hk/sucai/content/20201109/1604895527629.png" width="728" height="728" data-s="300,640" data-type="png" data-ratio="1" data-w="1080" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>插敘一些個人經(jīng)驗之談吧，到香港吃茶餐廳的話，其實無需特意去打卡某家網(wǎng)紅店，實際上大部分餐廳的出品味道和價錢都差不多（基本每家餐廳的定價都差不出幾文錢，&ldquo;全港最好吃的菠蘿包&rdquo;等頭銜也不是很讓人有共鳴感）。再者，很多老板其實還挺友好的。</p> <p>&nbsp;</p> <p>二、多元與融合</p> <p>&nbsp;</p> <p>香港是中西方文化交流的地方，這并非什么新說法。但來到香港的校園，我更加深了這方面的看法。</p> <p>&nbsp;</p> <p>其實香港茶餐廳的來歷已經(jīng)顯示出了這里在文化層面的包容，既有面條，也有面包的經(jīng)營模式便是最好的例證。而在香港的學校里，我曾以為大陸學生的數(shù)量龐大，一定能時刻讓我感覺我并未走出國門，但現(xiàn)實卻是耳邊穿插著各種語言，眼前路過的是不同外貌和不同人種的學生。</p> <p>&nbsp;</p> <p>這邊還是美劇般的英語聽力、那邊又變成了韓劇日漫般的亞洲風情。學校的教授都來自于不同國家和地區(qū)，教學風格迥異、總讓人耳目一新，國內(nèi)的老師喜歡聯(lián)系個人軼事，講到動情處總忍不住說&ldquo;在我老家&hellip;&hellip;&rdquo;，意識到自己說了普通話后還會自動分別譯成英語和粵語，再說一次，立刻讓熟悉感和親切感縈繞整個課堂；</p> <p>&nbsp;</p> <p>而西方國家的老師普遍把教室當成脫口秀現(xiàn)場，我的兩位外教都不約而同說過&ldquo;Welcome to my show&rdquo;（歡迎大家來看我的演出），他們不喜歡站在講臺講完整堂課，而是換著麥克風，一會兒用立麥，一會兒又用手麥，在偌大的教室一排排邊走邊講，有時甚至還會小跑兩步，對同學的回答給出炮彈般的暴風贊美&ldquo;Wow! Excellent! A perfect answer!&rdquo;（相當于中文的：我的天！你的回答無與倫比！太絕了?。Ｈ绱艘粊?，無論怎樣難的知識都不能阻礙活躍的氛圍。</p> <p>&nbsp;</p> <p>學校的食堂菜單應有盡有，漢堡、米飯和東南亞米粉都有一席之地，作為&ldquo;別人學校的食堂&rdquo;，我們學校雖然叉燒飯和雙送飯這些港式傳統(tǒng)餐食好評如潮，不過比臉大的多汁魚柳漢堡更是在全港都小有名氣。</p> <p>&nbsp;</p> <p><img src="http://info.compassedu.hk/sucai/content/20201109/1604895541353.png" width="728" height="728" data-s="300,640" data-type="png" data-ratio="1" data-w="1080" />作為學校非西式食堂出品的魚柳包，這個賣相過于優(yōu)秀了。</p> <p>&nbsp;</p> <p>除此之外，學校的設施照顧到了所有群體的習慣，共享的理念體現(xiàn)在方方面面。我的本科學校沒有公用調(diào)料區(qū)，所以難免偶爾會有不買小籠包就沒有醋的情況發(fā)生，而這里的食堂一切餐具和調(diào)料均是在公共區(qū)域，無論你吃的是哪國菜，你都可以加些異國風味；</p> <p>&nbsp;</p> <p>傳統(tǒng)的圖書館將自習區(qū)和閱覽區(qū)分得明細，而這里的自習桌椅就散落在各個書架旁邊，每走兩三步就有課桌椅或是沙發(fā)供學生坐下來學習、休息，光是自習用的桌椅就有四五種；有組織在公共大廳宣傳活動時，會準備爆米花吸引更多學生的參與，走過路過不要錯過，無論你是不是有心加入，新出爐的香甜爆米花都有你一份。</p> <p>&nbsp;</p> <p>如果說學校是社會的縮影，那么香港社會的確將文化的包容性發(fā)揮到了極致，滲透到了日常中的每個細節(jié)處。這里尊重每一種語言和背景，為其準備好了展現(xiàn)的空間，它們便在這精致的城市中匯聚一堂，使你永遠沒有隔離感。因為一切文化都早已相交于此，而你正站在這人文的交點，只管感受思想上的四通八達吧。</p> <p>&nbsp;</p> <p>三、復古與港風</p> <p>&nbsp;</p> <p>第一次來香港為留學的住處看房時，老實說我是幻滅的。第一個約好的房東在太子，走出地鐵站后看到的場景，實在是顛覆了我所有對香港的印象：破舊的樓一棟緊挨著一棟，生銹的欄桿在風里吱呀吱呀，老式的樓道門對著街面乏力地沉默著，這就是港風嗎？</p> <p>&nbsp;</p> <p>坐上比我大個幾輪的電梯，搖晃著到了四樓，迎面是狹窄的走廊和昏暗的光線，房東打開家門后，那迷你尺寸的屋子和老照片里才有的廚房和浴室模樣映入眼簾，這多放一把椅子都會擠得超出負荷的小房間，竟擁有著世界上最高的房價。</p> <p>&nbsp;</p> <p>暫時忘卻會飛的蟑螂和潮濕時流水的墻壁，我回到大街上，努力找尋現(xiàn)代感十足的店鋪來復原我對香港的認知。結果在旺角和太子，我接受了滿街大部分都是老巷子和舊餐廳的現(xiàn)實。也終于，看到了真實的港風。我想最直觀的描述是：來香港拍七十年代的片子，不用布景，連濾鏡也不需要，直接攝像就好了。</p> <p>&nbsp;</p> <p>但當我深入其中，卻發(fā)現(xiàn)其實在香港街道這般復古之中，也有著迷人的溫度，那也是港風。</p> <p>&nbsp;</p> <p>每個路口的紅綠燈都有聲音，所以盲人可以憑聲音認出在亮的燈；過馬路處都有視障人士專用的優(yōu)先按鍵，有不便之處的人可以隨時安全地去到馬路的那邊；商場和學校大多配有供給殘疾人的自動門，按鍵的高度恰好相當于輪椅的水平面&hellip;&hellip;這座城市始終有著它溫柔的一面。而這些小小的細節(jié)，正藏在那頗有年代感的復古場景中。</p> <p>&nbsp;</p> <p>此外，也許由于房屋所有權的問題，香港大部分的老樓都保留到了今天。如幾十年前一般，鑲嵌在了這座土地的每條街巷中，與那些現(xiàn)代感十足的高樓大廈融于一幅完整的圖畫中。當我不去過于強調(diào)它的老舊，其實，完好留到現(xiàn)在的獨特風格也是香港人巨大的財富。&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img src="http://info.compassedu.hk/sucai/content/20201109/1604895556120.png" width="728" height="546" data-s="300,640" data-type="png" data-ratio="0.75" data-w="1080" />惹人鐘愛的&ldquo;港風&rdquo;在今天仍然隨處可見。</p> <p>&nbsp;</p> <p>對于香港，我很高興這段留學經(jīng)歷讓我有機會打破我的固有觀念，重新結識它、親近它。深陷它的擁擠和繁忙，也欣喜它的多元和融合。最觸動的，到底還是它自成一體的風格。&nbsp;</p>