食品科學(xué)并不只是簡簡單單關(guān)于食品的專業(yè),在英國,它可以細(xì)分為食品微生物學(xué)、食品工程、食品安全、食品化學(xué)等方向。
它所關(guān)心的是營養(yǎng)衛(wèi)生、分析檢驗(yàn)、烹飪研究、高新技術(shù)等方面,通常需要學(xué)生擁有化學(xué)、生物和醫(yī)學(xué)的相關(guān)專業(yè)背景。
參照英國以下三所大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)碩士學(xué)費(fèi):
英國利茲大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)MSc Food Science 食品科學(xué)碩士學(xué)費(fèi):16500英鎊
英國薩里大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)MSc Food Management 食品管理碩士學(xué)費(fèi):16315英鎊
英國雷丁大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)MSc Food Science食品科學(xué)碩士學(xué)費(fèi):12600英鎊