在美國,酒店和旅游管理專業(yè)分為三個學(xué)術(shù)方向,分別是:住宿管理、餐飲服務(wù)管理和旅游管理;本專業(yè)有為期一學(xué)期或一學(xué)年或一夏天的實習(xí)機(jī)會;學(xué)生可以在中國的一些五星級酒店實習(xí),也可以在歐洲學(xué)習(xí)如何制作美食和葡萄酒文化,也可以在澳洲學(xué)習(xí)旅游;同時學(xué)生還有各種參加職業(yè)或?qū)W術(shù)會議的機(jī)會,如美國經(jīng)理人協(xié)會俱樂部、酒店營銷協(xié)會等等;本專業(yè)要求學(xué)生在四年的學(xué)習(xí)過程中要修滿130個學(xué)分。
本專業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)以后可以在五星級或豪華酒店、度假村、高級俱樂部、各大航空公司、郵輪、知名餐飲企業(yè)、酒店銷售部門、會議中心、會展機(jī)構(gòu)、政府部門等地方從事相關(guān)工作。
美國旅游與酒店管理專業(yè)學(xué)制一般2年,學(xué)費(fèi):每年$20802/13萬人民幣左右。