澳大利亞的食品加工行業(yè)據(jù)世界前列,占有很大的國際市場份額。肉類加工,飲料釀酒以及乳制品制造都具有很強的國際競爭力。澳洲優(yōu)越的氣候地理條件和豐富的自然資源使澳洲在食品生產方面具有明顯的優(yōu)勢,同時澳洲還兼有高素質的相關領域專業(yè)人才,這些使得澳大利亞所生產的食品在質量、衛(wèi)生條件、安全保障和無污染環(huán)境等方面在世界上均享有盛譽。
昆士蘭大學食品科學與技術(Food Science and Technology)專業(yè)研究生設有以下3個授課型項目,分別是:
食品科學與技術研究生證書課程(Graduate Certificate In Food Science and Technology):為期0.5年,要求申請者擁有本科(或專科)生物學、微生物學、生物化學、或化學專業(yè)背景
食品科學與技術碩士-1.5年制(Master Of Food Science and Technology-1.5 Years Full-Time):要求申請者本科擁有食品科學、食品技術、或食品科學與工程等專業(yè)背景
食品科學與技術碩士-2年制(Master Of Food Science and Technology-2 Years Full-Time):為期2年,要求申請者擁有本科(或??疲┥飳W、微生物學、生物化學、或化學專業(yè)背景